Jedną z licznych zalet, a dla wielu najważniejszą, jest oferta nocnych atrakcji Słonecznego Brzegu. Kurort ten po prostu nigdy nie kładzie się spać. Turyści korzystający w ciągu dnia ze wspaniałego morza i plaż, wieczorem ruszają na wycieczkę po klubach nocnych, dyskotekach i barach Słonecznego Brzegu.

Jedną z propozycji na nocne eskapady są egzotyczne restauracje i bary, kolejną stanowią restauracje urządzone w bułgarskim, ludowym stylu, gdzie serwuje się tradycyjną kuchnię, oraz nocne kluby, w których zabawa trwa do białego rana. Jednej nocy można oczywiście odwiedzić kilka miejsc. Przez Słoneczny Brzeg co roku przewijają się miliony turystów, którzy skwapliwie korzystają z przebogatej i zróżnicowanej oferty, przygotowanej specjalnie dla nich przez miejscową ludność.

Interesującą propozycją na wieczór i nocny wypad może być Variety Bar, czynny od 21 do 4 nad ranem, z niesamowitym wystrojem, pokazami i parkietem, na którym tańce trwają przez całą noc. Można również zagrać w ruletkę, blackjacka czy bakarata. Specjalnie dla turystów restauracja Rousska Troika, przygotowała egzotyczne dania, które konsumuje się przy wtórze orientalnej muzyki. Natomiast Fregatata to restauracja będąca jednym z najbardziej charakterystycznych znaków rozpoznawczych Słonecznego Brzegu. Typowo bułgarską kuchnię urlopowicze znajdą w restauracji Hanska Shatra, gdzie zarówno wygląd zewnętrzny, jak i wystrój wnętrza zaprojektowano w oryginalnym, ludowym stylu.